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肉食批判

2024-11-23

书友向我推荐一本书,说名字叫《新世纪饮食》(珠海出版社),我顿生反感,以为又是张悟本、马悦凌们的死魂灵转世。然而她言之凿凿地说,错过这本书对于读书人是一个遗憾。于是将信将疑地找来翻了翻。孰知这一翻就放不下了,书中伸出的那只沾满罪恶的黑手紧紧地抓住了我,让我深深陷入恐惧的泥淖。

与预想中的完全相反,《新世纪饮食》不是一本鼓吹饮食养生术的骗子书,而是一本关切到全人类身体健康的饮食警世书。作者约翰罗宾斯以美国肉食者(用他的话来说就是美国食物机器)为例,以海量的科学研究数据为基础,参以作者亲眼目睹亲耳听闻的诸多关于养殖业真实现场的证据,对美国养牛、养猪、养鸡业者以及被金钱收买良心丧失的议员、新闻记者、科研人员,在残害民众健康方面的罪恶,给予了强有力的控诉与斥责。

约翰罗宾斯是一个泄密者,对于他的国家,尤其是对于经由肉食产业链获取无穷利益的各色人等,他甚至是一个阻塞他们财路的可恶的混蛋。但无疑,这个拒绝成为美国食物机器中一颗齿轮的美国人,以其可堪赞叹的勇气,写出了这本振聋发聩的《新世纪饮食》,给包括美国人在内全球以肉、蛋、乳品等肉食为主要食物的人们,敲响了轰隆作响的警钟。

《新世纪饮食》是一本研究饮食与健康这一社会问题的著作,但在《人类最好的朋友》和《你熟悉却并不了解的朋友》这两章,却是相当优美和智性的散文。约翰罗宾斯饱蘸友爱和崇敬之笔,写狗、青蛙、海豚、海龟、海獭、鸡、猪、牛、导盲鸭这些动物的可爱、聪明和善良。文中所举诸多铁证,让读者的心迅速软化和湿润。

接着,约翰罗宾斯笔锋一转,直指伤害人类健康的三大食物祸首:蛋、肉和乳品。把剑锋毫不留情地指向这三大祸首产业链条上的每一环,包括直接生产者和幕后操纵者。他且述且议,且诉且詈,把所有美国食物机器推动者的罪恶、阴谋和谎言昭彰于世。

著者义愤填膺,而读者无法不持续地心惊肉跳,因为约翰罗宾斯揭露出包括直肠癌、肺癌、糖尿病、多发性硬化症、胃溃疡、贫血症、高血压、便秘、沙门氏菌传染病、儿童性早熟等等众多人类所患疾病,都与大量食用蛋、肉和乳品直接相关。进而他指出,今日世界是遍地毒害,没有人身上不储存着可怕的多氯联苯,身患以上疾病是肉食者受到的惩罚,而最终,只有素食是保持身体健康的唯一出路。

《新世纪饮食》中充满了大爱和大恨,爱自己,爱同类,爱其他动物,爱森林,爱地球;恨的,则是所有美国食物机器的推动者,那些残忍虐待鸡、牛、猪的养殖业者,那些谎话连篇的议员、新闻记者和所谓的科学家。约翰罗宾斯是一个值得敬佩的博爱者,更是一个我不入地狱谁入地狱的真勇士,石破天惊般道出了美国食物机器的真相。

原本,约翰罗宾斯是一个富家子弟,完全可以从父亲手中接管当今世界最大的三一冰淇淋企业,做一个精明的商人。可是他有一个比继承冰淇淋企业更甜美也更有意义的世界梦,那就是关注并爱护自然界,保护而非破坏环境,努力推动建成一个真正健康、以履行智能和爱心为目标的生态系统的社会。

更新于:12天前