菜系：东南亚菜

印尼炒米饭的制作材料：

主料：鸡蛋1个,卷心菜1/2碗,胡萝卜1/4根,白饭1碗,熟花生米1大匙

辅料：调味料A盐1小匙,淀粉1小匙,水1大匙调味料B冬央酱1大匙,鱼露1大匙,味精少许

教您印尼炒米饭怎么做，如何做印尼炒米饭才好吃

①鸡蛋打散、炒香；胡萝卜、卷心菜切丝；以调味料A腌30分钟备用。

②锅中以1大匙油，放入卷心菜、胡萝卜丝翻炒片刻，加入饭炒散，放入调味料B拌匀，加入鸡蛋拌匀。

③装盘后撒上炒熟的碎花生米。

冬央酱在大型超市可买到，此为印尼的炒饭酱。