材料：

蕃茄、丝瓜、青椒、米粉。

做法：

1、蕃茄和丝瓜切片、青椒切丝，备用。

2、倒油，油温至七成热，加几颗花椒、老姜米、先倒进青椒丝翻炒，再倒进丝瓜、蕃茄，丝瓜炒至七成熟，起锅备用。