比重。这是大家了解沉香，也是最容易接触到的说法，像是沉水、栈水、黄熟香。而现在的商家将这些分为不沉水、半沉、7分沉、8分沉、全沉。

顾名思义，沉香，自然是沉的好。这里就要提到沉香的产生，是树木受到了外伤，然后分泌出油脂，油脂和木料混合而形成的。而就是油脂的含量，决定了这个沉香的密度。也就是说，油脂丰富，密度高，提纯物就多。而提纯物又决定了药用价值，所以沉香的比重是很重要的。

颜色。沉香的颜色，一般有黄、绿、黑色。大多数人都将黑色沉香列为了第一等，事实上不对，沉香的颜色，有可能取决于油脂的成分含量，也有可能取决于产地土壤的矿物质成分。所以沉香的颜色是不能够判定沉香的品质的，换句话说，沉香的颜色仅仅是欣赏之用，没有其他决定性的作用。