主料：芋头 栗子 胡萝卜

调料：盐 蘑菇精 酸甜汁 脆皮糊

做法：

1、将芋头切成大小一致夹刀状；栗子，胡萝卜蒸熟压碎加盐、蘑菇精、炒香，

2、切好的芋头塞上炒好的馅料，封口处挂上脆皮糊炸熟，

3、把炸好的芋头夹排入盘中浇酸甜汁即可。