标题：三杯豆腐

内容：
时间 ２５分钟材料九层塔５０公克、米酒１杯酱油１杯、麻油１杯、豆腐２块姜１小块、辣椒２根【调味料】豆瓣酱１大匙、糖、味素各２大匙【要领】豆腐不能切太薄，以免炸、煮时容易弄破或变形。

【做法】Ａ、所有材料洗乾净后，豆腐切成约１。

５公分的厚片，姜切薄片，辣椒切小段，九层塔去老茎、老叶，与麻油、酒、酱油分别倒于杯中备用。

Ｂ、豆腐放入热油炸至呈金黄色后，捞起沥乾油。

Ｃ、热锅后，放入麻油烧热，再放入姜片、辣椒爆香。

Ｄ、然后，加入豆腐、酱油、米酒及调味料烧煮至汤汁收乾，最后放进九层塔略炒一下即完成资料来源：家庭素食料理

发布时间：2025-06-30 05:07:49
来源：素满香
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