标题：健康素食6个黄金原则

内容：
1、粗细粮要搭配，这是发挥营养互补作用的好办法，粗粮的比例保持在50%左右，过多摄入不必要，因为粗粮中的营养素较难消化和吸收；2、豆子、坚果、山珍、菌藻类食物不可一日无；3、发酵食品含有维生素B12；4、摄取适量而多样的植物油，以获取足够的能量、必需脂肪酸、单不饱和脂肪酸和脂溶性维生素，红花油、橄榄油、粟米油等等常常变换品种，每日摄入30～50克；5、注意保全蔬菜的营养，不要总吃经过久藏、冷冻和过度烹煮的蔬菜；6、尽量不要放弃奶、蛋。

（转自：新浪健康）

发布时间：2026-07-16 05:38:50
来源：素满香
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