拔丝苹果
2025-06-01
时间
30分钟
材料
面粉150公克?苹果1个
【调味料】
糖150公克
【要领】
A、面粉加少许水扮成面糊。
B、煮糖时,要用锅铲不停的搅拌
,才不会黏锅。
【做法】
A、苹果削皮去籽后分切成八瓣,
面粉扮成面糊备用。
B、苹果沾裹面糊后,放入热油中
炸至酥黄,捞起沥乾油备用。
C、放2大匙油于锅中烧热后,放
入糖及1/2杯水熬煮。
D、糖呈浓稠状即关火,扮入炸好
的苹果即完成。
资料来源:素食小点心
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