翡翠竹排
2025-06-14
原料:素鱼柳半条,西芹5根,牙签24支
调料:面包糠少许,生粉4两,面粉2两,盐少许
作法:1、先将素鱼柳、西芹切成5厘米长, 2厘米宽的直条形。
2、将鱼柳西芹间隔排齐,用牙签固定成型。
3、将调料制成酥炸糊,再2挂糊后粘面包糠。
4、油锅烧至2层热,将3放入炸至两面金黄即可。
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