西湖莼菜汤

菜系类别：汤菜系列

详细介绍：

制作方法：

1．把冬笋切成小片，香菇水发后切成片。

2．炒锅上火，倒入少许素油，放入姜末炒出香味。

3．放入清汤，投入莼菜、香菇、冬笋，加入精盐、味精煮开后，淋上芝麻油，放人豆苗后倒入容器即可。